下列物质发生火灾，可以用水扑灭的有(  )。

灭火剂是指能够有效地破坏燃烧条件，终止燃烧的物质。在液体灭火剂中，水是应用最广泛的天然灭火剂，水的灭火作用中最主要的作用是（ ）

干粉灭火剂按使用范围可分为普通干粉和多用途干粉两大类。下列干粉中，属于多用途干粉的是（ ）

蛋白泡沫灭火剂是由动物性蛋白质或植物性蛋白质的水解产物组成的泡沫液，并加入相关添加剂而制成的起泡性浓缩液。蛋白泡沫灭火剂主要适用的火灾类型是（ ）

泡沫灭火剂在灭火中的作用不包括（ ）