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第1节 《中华人民共和国食品安全法》相关知识
单选题: 7题
多选题: 4题
判断题: 3题
总题量: 14题
1
[单选题]
我国对食品添加剂及其生产使用过程中有关卫生和安全问题做出规定的国家法律是()。
A.
《食品添加剂卫生管理办法》
B.
《中华人民共和国食品安全法》
C.
《食品添加剂使用卫生标准》
D.
《食品添加剂生产企业卫生规范》
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2
[单选题]
专供婴幼儿的主、辅食品,必须符合()制定的营养卫生标准。
A.
世界卫生组织(WHO)
B.
联合国粮农组织(FAO)
C.
我国国务院卫生行政部门
D.
我国省级人民政府
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3
[单选题]
现行《中华人民共和国食品安全法》的正式施行的时间是()。
A.
1993年3月15日
B.
2015年10月1日
C.
2009年2月28日
D.
2010年6月1日
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4
[单选题]
《中华人民共和国食品安全法实施条例》是根据()制定。
A.
《中华人民共和国民法通则》
B.
《中华人民共和国消费者权益保护法》
C.
《中华人民共和国食品安全法》
D.
《中华人民共和国反不正当竞争法》
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5
[单选题]
利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,应当向()提交相关产品的安全性评估材料。
A.
国务院卫生行政部门
B.
我国省级人民政府
C.
国务院食品药品监督管理部门
D.
世界卫生组织
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6
[单选题]
食品检验机构的资质认定条件和检验规范,由()规定。
A.
国务院卫生行政部门
B.
我国省级人民政府
C.
国务院食品药品监督管理部门
D.
世界卫生组织
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解析
7
[单选题]
《中华人民共和国食品安全法实施条例》要求()以上人民政府建立统一权威的食品安全监管体制,加强监管能力建设。
A.
省级
B.
市级
C.
乡镇级
D.
县级
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8
[多选题]
食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列哪些要求?()。
A.
直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具
B.
用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准
C.
使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
D.
具有合理的设备布局和工艺流程
E.
超范围、超限量使用食品添加剂的食品
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9
[多选题]
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签除应当标明一般预包装食品依法应当标明的内容外,还应当标明()。
A.
主要营养成分
B.
主要营养成分的含量
C.
保质期
D.
产品标准代号
E.
贮存条件
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10
[多选题]
食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂,下列说法正确的是()。
A.
食品添加剂应当有标签、说明书和包装
B.
标签、说明书应当载明名称规格、净含量、生产日期,成分或配料表
C.
标签、说明书应当清楚、明显,容易辨识
D.
产品标准代号,贮存条件,生产许可证编号可以不标注
E.
食品和食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的,不得上市销售
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11
[多选题]
食品安全标准应当包括的内容有()。
A.
食品添加剂的品种、使用范围、用量
B.
食品生产经营过程的卫生要求
C.
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
D.
对与卫生、营养有关的标签、标志、说明书的要求
E.
与食品安全有关的质量要求
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12
[判断题]
《中华人民共和国食品安全法》正式实施的时间是2013年10月1日。()
A.
对
B.
错
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13
[判断题]
食品安全法是保证我国食品安全,保障公众身体健康和生命安全的行为准则。()
A.
对
B.
错
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解析
14
[判断题]
《食品安全法》共十章,一百零四条。()
A.
对
B.
错
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答题卡
重做
单选题
(共7题)
1
2
3
4
5
6
7
多选题
(共4题)
8
9
10
11
判断题
(共3题)
12
13
14