膳食结构是指各类食物的（）在膳食中所占的比重。

我国居民的传统膳食结构是（）。

膳食结构的评价方法是根据24h膳食调查结果将食物按（）类进行分类，统计各类食物的摄入总量的。

在进行膳食结构评价计算奶类摄入量时，应按蛋白质的含量将______折算成______的量进行计算。

在进行膳食结构评价计算豆类摄入量时，应按蛋白质的含量将______折算成______的量进行计算。

每百克某品牌豆奶粉的蛋白质含量为27.4g，则500g该豆奶粉折合成大豆的量是（）g（每百克大豆中蛋白质的含量为35.1g）。

每百克某品牌奶粉的蛋白质含量为22g，则500g该奶粉折合成鲜奶的量是（）g（每百克鲜奶中蛋白质的含量为3g）。

在进行膳食调查结果的计算和分析时，需将豆类食物的摄入量折算成大豆的量，计算公式为：相当于大豆的量=豆制品摄入量×蛋白质含量÷35.1，其中35.1代表（）。

在进行能量食物来源计算时，常把食物分为（）。

王某一天摄入的蛋白质为50.6g，脂肪为65.0g，碳水化合物为220.3g，则王某全天总的能量摄入量为（）kcal。

王某一天摄入的蛋白质为50.6g，脂肪为65.0g，碳水化合物为220.3g，则王某一天中蛋白质、脂肪、碳水化合物三种营养素的供能比分别是（）。

膳食中三大热能营养素的来源比例为（）较适宜。

《中国食物成分表》中的食物编码采用的是（）位数字编码的方法。

《中国食物成分表》中的食物编码有6位，前2位是（）。

《中国食物成分表》中的食物编码有6位，第3位是（）。

《中国食物成分表》中的食物编码有6位，最后3位是（）。

数据库基本结构不包括（）。

（）是用户所看到和使用的数据库。

数据一致性和可维护性不包括（）。

数据完整性控制的作用是（）。

数据并发控制的作用是（）。

膳食调查分析报告的格式内容不包括（）。

现行版《中国居民膳食指南》建议成人每日摄入少于（）g盐。

膳食调查报告主体内容不包括（）。

在进行膳食结构评价计算奶类的摄入量时，是按蛋白质的含量折算成（）的量进行计算的。

关于逻辑数据层描述不正确的是（）。

不是数据库的特点的是（）。

《中国食物成分表》中的食物编码有6位，代表食物类别编码的是（）。

膳食模式评价的依据是（）。

在进行膳食调查结果的计算和分析时，需将奶类食物的摄入量折算成鲜奶的量，计算公式为：鲜奶量=奶制品摄入量×蛋白质含量÷3，其中3代表（）。

对某学生的膳食调查表明，全天总蛋白质的摄入量为80g，其中来源于粮谷类的为42g，动物性食物为30g，豆类食物为6g，其他食物来源为2g，该学生膳食中优质蛋白质的比例是（）。

已知鸡蛋的食部为88%，含蛋白质13.3%，如需要8g蛋白质，则需要（）g鸡蛋。

世界不同地区的膳食结构可分为（）。

我国居民的传统膳食结构（）。

我国居民传统膳食结构的特点是（）。

在进行食物归类计算时，（）需要先进行折算才能相加。

在应用膳食平衡宝塔进行膳食结构评价时需要注意的是（）。

下列营养素属于产能营养素的是（）。

膳食调查数据库应包括的变量有（）。

下列关于膳食调查数据库的变量的描述，错误的是（）。

数据库的主要特点包括（）。

膳食调查数据库的作用是（）。

膳食调查数据库建立的注意事项有（）。

下列属于膳食调查报告的主体内容的是（）。

在人群膳食调查报告中对居民膳食能量摄入状况可从（）方面进行描述。

在人群膳食调查报告中对居民膳食蛋白质摄入状况可从（）方面进行描述。

在人群膳食调查报告中对居民膳食脂肪摄入状况可从（）方面进行描述。

在人群膳食调查报告中对居民膳食碳水化合物摄入状况可从（）方面进行描述。

下列描述正确的有（）。

在进行膳食能量评价时，属于纯热能的食物有（）。