2024年公共营养师《专业技能（三级）》模拟试卷三
试卷总分: 100分及格分数: 60分试卷总题: 5题答题时间: 90分钟
1
[简答题]
在制作饼干营养标签的过程中，如何确定其检测项目？以儿童为食用人群的饼干，可以强化哪些营养素？
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问题：
1、
未作答根据题意回答问题。
2
[简答题]
撰写科普文章的基本要求和原则有哪些？
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问题：
1、
未作答根据题意回答问题。
3
[简答题]
已知刘某一天摄入的蛋白质为42.6g，脂肪为63.0g，碳水化合物为218.3g。 请对刘某进行膳食能量计算与评价。
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问题：
1、
未作答根据题意回答问题。
4
[简答题]
王某是一公司的高管，其2岁的儿子一直由姥姥照顾，因姥姥已年届70岁，身体有些行动不便故户外活动较少。最近发现孩子盗汗、夜间常常惊醒，形成枕秃。
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问题：
1、
未作答根据此症状应该考虑该儿童患有哪种营养性疾病？
2、
未作答如何进行诊断？
5
[简答题]
设计一份社区居民家庭基本信息调查表。
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问题：
1、
未作答根据题意回答问题。
